Bianco di Nera Weißschaumwein - Milazzo

Bianco di Nera" ist ein frischer, junger und fruchtiger Schaumwein, der das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung lokaler Rebsorten ist, die von Milazzo ausgewählt wurden, einer Weinkellerei, die in der Lage ist, in ihrem Sortiment sowohl internationale als auch einheimische Sorten, das wahre Erbe der Insel, hervorzuheben. Die weißen Trauben in dieser Flasche ergeben einen vielseitigen Wein, der sofort getrunken werden kann, um seine lebendige Perlage und die Spontaneität seiner Aromen und Geschmäcker voll zu genießen. Der Spumante "Bianco di Nera" ist das Ergebnis einer geschickten Mischung, die vom Team der Weinkellerei Milazzo vorgenommen wurde. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Ursprungsgebietes zu garantieren, werden nach der Ernte einer ersten Gärung in Stahlbehältern für vier Monate unterzogen, dann einer erneuten Gärung in Autoklaven nach den Produktionsprinzipien der Martinotti-Methode. Wiederum in Autoklaven wird der Wein einige Monate lang verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird. Der "Bianco di Nera" ist ein Schaumwein, der sich im Glas mit einer strohgelben Farbe zeigt, die von einer nicht zu feinkörnigen Perlage durchzogen ist und sich durch eine gute Persistenz auszeichnet. Das Geruchsspektrum dreht sich hauptsächlich um fruchtige und blumige Aromen, die die Nase mit frischen und direkten Noten umhüllen. Am Gaumen ist er leicht, sehr schlank und fließend, mit einem Schluck, der durch seine frische Komponente besticht, die zum Trinken anregt. Mit diesem Produkt der Kellerei Milazzo erhält die Aperitifstunde eine ansprechende sizilianische Note.