Merlot - Finà Winery

En Italie, le Merlot a trouvé des conditions environnementales idéales dans de nombreuses régions septentrionales, mais il est maintenant répandu avec des résultats vraiment surprenants en Sicile également, précisément parce que le Merlot, en s'adaptant à ce climat ensoleillé, montre un autre aspect de sa personnalité polyvalente, avec des saveurs plus chaudes et plus épicées.Les raisins utilisés pour la production de ce vin sont cultivés dans la partie occidentale de la Sicile, à une altitude de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. La fermentation et la première partie de l'élevage ont lieu dans l'acier ; les douze derniers mois de maturation, en revanche, sont effectués en barriques. D'une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets, il présente des arômes de cassis et de prune mûre, avec des notes de poivre et de myrtille. En bouche, il est riche et rond, avec des tanins souples et veloutés.