Douar Nero d’Avola Sicilia Doc – Tenute Orestiadi

Tradizione, storicità. Un’ottima interpretazione della varietà a bacca rossa principe della Sicilia, dal carattere tipicamente mediterraneo. Il risultato di un lavoro di precisione, orientato alla ricerca della migliore espressione del vitigno, attraverso una viticoltura attenta e di prossimità, tesa a massimizzare il potenziale enologico dei vigneti. Dopo la raccolta manuale, necessaria a salvaguardare l’integrità degli acini, e la successiva fermentazione a temperatura controllata, il vino affina prima in acciaio (4 mesi), poi in barrique di rovere francese per 8/10 mesi, con ulteriori 6 in bottiglia coricata. Il Nero d’Avola della Linea “La Selezione” racconta la Sicilia del vino, attraverso i suoi inconfondibili sentori di frutti di bosco e marasca, misti a note speziate. Il sorso pieno, di buona intensità e lunghezza, e il corpo morbido ed avvolgente, lo rendono un vino di assoluta finezza.