Saint Germain Brut IGT Terre Siciliane Firriato - 75cl

Le Saint Germain est le vin mousseux brut de Firriato, fruit de la rencontre entre le Catarratto et le Grillo. Ces deux cépages blancs indigènes ont contribué au succès œnologique de la Sicile, lui permettant de s'imposer sur la scène mondiale des vins de qualité. Le nom rappelle la France du XVIIIe siècle, mais il s'agit d'un vin mousseux authentiquement sicilien, né sur les terres fertiles de la campagne de Trapani. Le Saint Germain est né à Borgo Guarini dans un contexte agricole unique et exprime, avec le style de production innovant de Firriato, toute la complexité ampélographique de cette partie de la campagne de Trapani. Fraîcheur et minéralité s'unissent en harmonie grâce à la méthode Martinotti d'élaboration du vin mousseux qui exalte les textures aromatiques et olfactives des deux cépages, en révélant brio et agréable buvabilité.