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Caves Paolini

Bellalì Grillo - Cantine Paolini

Name: Bellalì Grillo - Cantine Paolini
SKU: VIN-80
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SKU : VIN-80 Catégorie : Bianchi Tags : Bellalì, Blanc, Cricket, Paolini, Le vin

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Description
Informations complémentaires

Les raisins sont pressés très doucement et la fermentation lente à 16°C dure environ 15 jours. Le vin est laissé à mûrir à une température contrôlée dans des cuves en acier pour favoriser la clarification naturelle. Enfin, le vin est affiné en bouteille pendant trois mois.