Maria Costanza Bianco 2023 Sizilien P.D.O. - Milazzo

Hergestellt von der Weinkellerei Milazzo in Campobello di Licata in der Provinz Agrigento. Es handelt sich um einen Verschnitt auf der Basis von Chardonnay und Inzolia, bei dem tropische Früchte der Schlüssel sind, der Nase und Gaumen in einem erfrischenden und sehr zufriedenstellenden Geschmackserlebnis begleitet. Der Verdienst liegt auch in der Produktionsweise der Kellerei, die sich von Anfang an dem Streben nach Qualität verschrieben hat, indem sie einen Weg der biologischen Bewirtschaftung der Weinberge und der schrittweisen Verringerung der Umweltauswirkungen eingeschlagen hat. Dieser Weißwein "Maria Costanza" wird von der Weinkellerei Milazzo aus einer Mischung einer großen einheimischen Rebsorte, der Inzolia, und einer internationalen Rebsorte, die in Sizilien interessante qualitative Spitzenwerte erreicht, dem Chardonnay, hergestellt. Die Reben beider Sorten werden im Guyot-System angebaut und wurzeln in einem Untergrund, der hauptsächlich aus kalkhaltigem Mergel besteht. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und alkoholisch sowohl im Stahl als auch - für einen kleinen Teil der gesamten Weinmasse (10%) - in Barriques vergoren. Diese Aufteilung zwischen Stahl und Holz setzt sich auch während der Reifephase fort, die 6 Monate dauert Der Weißwein "Maria Costanza" präsentiert sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, die von schwachen grünlichen Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet ist von komplexen und vielschichtigen Aromen geprägt, in denen die ersten Noten von tropischen Früchten in blumige und balsamische Empfindungen übergehen. Im Mund ist er vollmundig, üppig und vollmundig, mit einem intensiven Schluck, der von einem fruchtigen Geschmack und einer angenehm frischen Ader geprägt ist. Einer der repräsentativsten Weine des gesamten Sortiments der Weinkellerei Milazzo, ideal für ein romantisches Abendessen in Begleitung Ihres Partners.