Champagne Dom Pérignon 2015 (Coffret)- 75cl

Dom Pérignon 2015 est un millésime contrasté. Après un hiver doux, la saison viticole a été marquée par un début de printemps glacial, suivi d'un été chaud et sec, culminant avec le mois d'août le plus chaud depuis 1961. Les pluies de la fin du mois d'août ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale, conduisant à des vendanges qui ont débuté le 7 septembre, sous un soleil radieux. Le nez de ce Champagne s'ouvre sur des notes de pain grillé et de cacao, évoluant vers un bouquet floral aux accents de tilleul, de jasmin et de pivoine, enrichi d'épices telles que l'anis et la cardamome. En bouche, le vin se révèle ample et enveloppant, avec une texture délicate mais généreuse qui met en valeur la fraîcheur de la pêche et de la nectarine, accompagnée de subtiles notes d'agrumes et de gentiane.