Las uvas, muy sanas, se prensan muy suavemente y el mosto obtenido se fermenta en pequeñas cubas de acero inoxidable donde es posible un estricto control de la temperatura, lo que da lugar a un vino especialmente aromático y bebible. Madura en acero inoxidable y se embotella en enero para preservar su aroma y frescura.
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Lumà Chardonnay - Bodega Cellaro
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