CDC Cristo de Campobello Blanco

Vino siciliano, de la campiña de Agrigento. El vino C'D'C' Bianco procede de una mezcla de cuatro variedades de uva, Grillo, Chardonnay, Inzolia y Catarratto, variedades que crecen a una altitud de unos 260 metros sobre el nivel del mar, hundiendo sus raíces en suelos caracterizados por un subsuelo principalmente calcáreo. El prensado suave de las uvas va seguido de la decantación en frío del mosto. La fermentación posterior tiene lugar en depósitos de acero, donde el vino se deja envejecer durante 3 meses. Tras el embotellado, la bodega Baglio del Cristo di Campobello madura el producto en botella durante otros dos meses antes de comercializarlo.