Bayamore Bianco di Bianchi Chardonnay Inzolia Viognier - Bodega Firriato

Chardonnay, Inzolia y Viognier, una intrigante mezcla de uvas blancas que en combinación crean una expresión compleja y envolvente que realza una fruta totalmente siciliana, rica en aromas y perfumes. Son las variedades aromáticas del oeste de Sicilia las que aportan sus fragancias, mezclándose en un tejido de aromas de cautivador placer. La fruta fresca y los toques balsámicos de la inzolia se complementan con las flores secas del grillo sobre un fondo de notas de jazmín, albaricoque, melocotón y madreselva aportadas por el Viognier. En la copa, esta mezcla sorprende por su delicada sorbidez y su interesante mineralidad, un notable equilibrio obtenido aguas arriba, pensado y deseado desde el viñedo, a través de una gestión agronómica atenta a las necesidades de cada planta, hasta la exposición ventilada de las suaves pendientes de la finca Borgo Guarini, situada en el corazón de la campiña de Trapani. Un blanco de innegable agradabilidad, diseñado para encantar los paladares de los enófilos más apasionados.