Die Trauben werden sehr sanft gepresst und die langsame Gärung bei 16°C dauert etwa 15 Tage. Der Wein reift bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, um die natürliche Klärung zu fördern. Schließlich erfolgt die Verfeinerung in der Flasche für drei Monate
Bellalì Grillo - Kellerei Paolini
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| Gewicht | 1,53 kg |
|---|---|
| Produziert von | Weinkeller Paolini |
| Format | 75cl |
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