Regaleali Nero d’Avola – Tasca d’Almerita

Nel terroir della Tenuta Regaleali, collocata a 900 metri di altitudine sul livello del mare e caratterizzato da forti escursioni termiche, le uve del famoso vitigno autoctono siciliano vengono raccolte ogni anno e selezionate con cura per dare vita a uno dei vini più famosi della cantina. Il Nero d’Avola Sicilia DOC Regaleali è frutto di un attento processo di vinificazione che inizia con una fermentazione a contatto con le bucce per 10 giorni in vasche d’acciaio a una temperatura di 26-28° C. Procede con 6 mesi di affinamento per metà in acciaio e metà in botti di rovere di Slavonia. É così che il Nero d’Avola Tasca d’Almerita ottiene le sue notevoli sfumature di gusto.