Bellalì Grillo – Cantine Paolini

Name: Bellalì Grillo - Cantine Paolini
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COD: VIN-80 Categoria: Bianchi Tag: Bellalì, Bianco, Grillo, Paolini, Vino

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Descrizione
Informazioni aggiuntive

La pressatura delle uve è molto soffice e la lenta fermentazione a 16°C dura circa 15 giorni. Il vino è lasciato maturare a temperatura controllata all’interno di vasche d’acciaio per favorire l’illimpidimento naturale. Infine l’affinamento avviene in bottiglia per tre mesi