Santagostino Bianco Catarratto Chardonnay - Bodega Firriato

La viticultura de precisión y la enología respetuosa son emblemas de la filosofía de producción de la familia Di Gaetano, cuyo primogénito es Santagostino Baglio Sorìa Bianco, una etiqueta que ha elevado el prestigio y la reputación de Firriato a los cuatro puntos cardinales. Se trata de una mezcla de Catarratto, la variedad autóctona de uva blanca más extendida en Sicilia, y Chardonnay, la variedad alóctona internacional que mejor se ha adaptado a la isla. Los elementos minerales de los suelos de Baglio Sorìa se mezclan de forma equilibrada con la frescura de los aromas florales y afrutados de la Catarratto y el rico bouquet con el complejo cuerpo que le confiere la fermentación en barrica de la Chardonnay. El resultado es un vino de carácter, sofisticación y elegancia.