Arancello Bianchi - 70cl

Leone siempre tenía un pequeño ramo de azahar en el frasco que había sobre su escritorio. Le encantaba el aroma de aquella inflorescencia conocida en Sicilia. A veces, arrancaba un capullo del ramito que tenía en el tarro y se lo ponía en el ojal del cuello de la chaqueta. Un día Leone, que ya había probado su exquisito limoncello, le dijo a Anita: Aquí tienes una botella de alcohol de 96 grados, prueba a hacer un licor con cáscaras de naranja en lugar de cáscaras de limón. El resultado fue claramente excepcional. El arancello tenía un fuerte aroma cítrico y un color naranja brillante. Hoy en día, nuestro arancello se prepara únicamente con cáscaras de naranja, alcohol y azúcar, como lo hacía Anita hace tantos años. El secreto del arancello reside en los aceites esenciales que contienen las cáscaras de naranja.