Amaro Florio - 70cl

El Amaro Florio es una infusión de trece hierbas entre raíces, especias y cáscaras de cítricos, perfecta para terminar una excelente comida o para un momento de agradable relajación. Se llama Elisir della Compagnia (Elixir de la Compañía) precisamente porque durante muchos años estuvo reservado únicamente al uso de la flota de los Florio que transportaba mercancías coloniales y especias desde el Lejano Oriente.El Amaro es un amargo típico siciliano de las bodegas Florio que tiene su origen en una antigua vocación marinera. A partir de la infusión de estas especias con cítricos sicilianos, los Florio crearon el Amaro, que pronto se hizo popular entre las tripulaciones por sus efectos digestivos. La receta secreta consiste en una infusión de 13 hierbas, entre raíces, cáscaras de cítricos y especias, envejecidas en madera durante al menos 18 meses. Amargo con el característico aroma de la piel de naranja amarga, es por tanto un licor de alma fuertemente mediterránea y marcado carácter.Cantine Florio es una de las bodegas más antiguas de Sicilia, especialmente famosa por la producción de vino de Marsala. Fue fundada en 1833 en Marsala por el empresario Vincenzo Florio quien, tras comprar un terreno en un tramo de playa situado entre las vigas Ingham-Whitaker y Woodhouse, hizo construir allí una fábrica para la producción de vino de Marsala.