Terre delle Baronia Weiß - Milazzo

Der Bianco "Terre della Baronia" kündigt sich mit einer Visitenkarte an, die aus vielfältigen Aromen besteht, aus denen ein schöner Bezug zur mediterranen Macchia entsteht, die die Landschaft der sizilianischen Insel dominiert. Ein Etikett, das im Zeichen der Produktionsphilosophie der Kellerei Milazzo steht, nach der Geduld und Technik unverzichtbare Werte für die Herstellung von Weinen sind, die es wert sind, in Erinnerung zu bleiben, und die von der Gegend erzählen. Der "Terre della Baronia" Bianco entsteht aus der reinen Verwendung einer autochthonen weißen Rebsorte, die in Sizilien weit verbreitet ist: Catarratto. Die Trauben dieser Sorte werden von Milazzo nach der Guyot-Methode in Weinbergen im Gebiet von Garcitella in neun verschiedenen, besonders geeigneten Gebieten angebaut. Das Terroir zeichnet sich durch einen mergeligen Untergrund mit reichlich Lehm- und Kalksteinanteilen aus. Nachdem die Trauben Mitte September geerntet und in die Weinkellerei gebracht worden sind, werden sie in Stahltanks alkoholisch vergoren und reifen einige Monate lang in Stahltanks, bis sie in Flaschen abgefüllt werden.der Weißwein "Terre della Baronia" zeigt sich in einer typischen strohgelben Farbe, die von leichten, ins Grünliche gehenden Reflexen durchzogen ist. Die Aromen, die die Nase umhüllen, sind subtil und präsentieren blumige und fruchtige Noten, die durch leichte Nuancen von mediterranen Kräutern ergänzt werden. Im Mund ist er leicht und fließend, mit einer Trinkbarkeit, die sich durch eine angenehme Frische auszeichnet. Eine Flasche mit dem Markenzeichen von Milazzo, die die Verbindung zwischen der Kellerei und dem sizilianischen Terroir unterstreicht und ideal für Fischgerichte ist.