Lumà Syrah - Weinkellerei Cellaro

In der Gegend von Sambuca di Sicilia, in der Provinz Agrigento, bewirtschaftet die Kellerei Cellaro ihre Weinberge mit vollem Respekt vor der Natur auf Böden, die eine privilegierte Zusammensetzung aufweisen und zwischen 300 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Syrah-Trauben, aus denen Cellaro den gleichnamigen Wein der Linie Lumà herstellt, werden so angebaut, dass die Unverfälschtheit der Frucht hervorgehoben wird. Die Mazeration der Trauben findet bei kontrollierter Temperatur statt und dauert insgesamt 10-12 Tage. Der Wein erreicht einen Alkoholgehalt von 13,5%.