Die neueste Intuition des Brennmeisters Roberto Castagner betrifft die Art des für die Reifung verwendeten Holzes. Dieser Grappa lagert ausschließlich in Barrique di Ciliegio (Kirschholz), einem Holz, das aufgrund des hohen Verdunstungsverlustes, der es kennzeichnet, nicht sehr verbreitet ist, dem Destillat aber unverwechselbare Noten und einen außergewöhnlichen Geschmack verleihen kann.
Grappa Castagner Riserva Barrique di Ciliegio (Dose) - 70cl
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