CDC Christus von Campobello Weiß

Sizilianischer Wein aus der Gegend von Agrigento. Der Wein C'D'C' Bianco wird aus vier Rebsorten gewonnen: Grillo, Chardonnay, Inzolia und Catarratto. Diese Sorten wachsen in einer Höhe von etwa 260 Metern über dem Meeresspiegel und wurzeln in Böden, die sich durch einen überwiegend kalkhaltigen Untergrund auszeichnen. Nach dem sanften Pressen der Trauben wird der Most kalt abgefüllt. Die anschließende Gärung findet in Stahlbehältern statt, in denen der Wein 3 Monate lang reift. Nach der Abfüllung in Flaschen lässt die Kellerei Baglio del Cristo di Campobello das Produkt weitere zwei Monate in der Flasche reifen, bevor sie es in den Handel bringt.