Merlot - Weinkellerei Finà

In Italien hat der Merlot in vielen nördlichen Regionen ideale Umweltbedingungen vorgefunden, aber jetzt ist er auch in Sizilien mit wirklich überraschenden Ergebnissen weit verbreitet, gerade weil der Merlot bei der Anpassung an dieses sonnenreiche Klima einen anderen Aspekt seiner vielseitigen Persönlichkeit zeigt, mit wärmeren, würzigeren Aromen.Die für die Herstellung dieses Weins verwendeten Trauben werden im westlichen Teil Siziliens in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Gärung und der erste Teil der Reifung finden in Stahlfässern statt, die letzten zwölf Monate der Reifung werden jedoch in Barriques durchgeführt. Von intensiver rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, mit Düften, die an schwarze Johannisbeeren und reife Pflaumen erinnern, mit einem Hauch von Pfeffer und Heidelbeeren. Der Geschmack ist reichhaltig und rund, mit weichen, geschmeidigen Tanninen.