Grappa Bonollo OF Reserva Centenaria - 70cl

La forma arrotondata delle spalle della bottiglia insiste sulla morbidezza sorprendente di questa grappa. L’originale bottiglia in vetro nero è in realtà un legame che ci riporta alla tradizione della grappa: solo le riserve eccezionali erano infatti conservate nelle bottiglie di colore scuro quasi neroLa bottiglia è vestita da un elegantissimo abito d’aspetto sartoriale, di pelle primo fiore per suscitare al tatto la sensazione di piacere ed eleganza e che questa Grappa induce in degustazione.Il ricamo del logo Of color rame non è solo un tocco di ulteriore eleganza ma conseguenza voluta di un richiamo al rame degli alambicchi a vapore, che proprio la famiglia Bonollo sperimentò, tra i primi nel mondo della grappa, agli inizi del secolo scorso. a grappa.Imperial Taste Of Amarone Barrique è stata concepita come un capolavoro d’intensità aromatica, capace di celebrare ai massimi livelli la tradizione , la passione e la capacità d’innovazione Bonollo nell’anniversario dei cent’anni dall’inizio dell’attività di famiglia.E’ nata così un’esperienza sensoriale nuova, assai coinvolgente, destinata agli intenditori più esigenti, particolarmente interessati a scoprire sensazioni intense e coinvolgenti.Viene ottenuta a partire dalla selezione delle migliori partite di vinacce destinate alla produzione della grappa di amarone. La distillazione avviene in alambicchi discontinui, secondo il Sistema Unico di Produzione Bonollo, con l’obiettivo di ottenere una grappa talmente particolare da sorprendere sia per vigore ed intensità aromatica che per morbidezza.L’invecchiamento ha luogo in particolari barrique di rovere francese in cui questa grappa matura lentamente per divenire un riserva di alto pregio.