Lumà Grillo – Cantina Cellaro

Der Grillo Luma wird rein aus Trauben der autochthonen Rebsorte gekeltert, die von der Kellerei Cellaro in der Gegend von Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigento angebaut werden. Die Trauben werden sanft gepresst, ausschließlich durch Reduktion. Der Most gärt bei sehr niedrigen Temperaturen, um das natürliche Aroma des Weins zu fördern. Nach einer Reifezeit in Edelstahlfässern ist der Wein bereit, genossen zu werden.