Tief sitzende Impulse und Zuhören - das sizilianische "dare adènzia" - und das Beharren auf Klarheit, in einem Akt des Verstehens, der Leben ist: Grillo und Insolia in einem Wert, der größer ist als ihre Summe. Der weiße Adènzia wird aus einem Verschnitt von Grillo und Insolia hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinbergen in 260 m Höhe, die auf hügeligen Kalksteinböden wachsen.
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