Nero d'Avola 2023 - Weinkellerei Finà

Der Nero d'Avola von Cantine Fina ist ein intensiver, fruchtiger Rotwein, der aus Siziliens berühmtester roter Rebsorte gewonnen wird. Ursprünglich aus dem Noto-Tal stammend, hat sich diese Rebsorte im Westen Siziliens und insbesondere im Landesinneren von Marsala gut akklimatisiert. Es handelt sich um eine junge und duftende Version, die vor allem die reiche Frucht und die Unmittelbarkeit des Trinkens hervorhebt. Die Vinifizierung in Edelstahl bewahrt die Noten von Kirschen, Beeren und aromatischen Kräutern, die das aromatische Profil der Traube charakterisieren. Der Nero d'Avola Rotwein hat ein junges und dynamisches Gesicht und wird von einem der wichtigsten Protagonisten der Weinszene im Marsala-Gebiet hergestellt. Die Cantine Fina ist ein junges Unternehmen, das sich durch die Qualität seiner Weine und die besondere Aufmerksamkeit für die Aufwertung der einheimischen sizilianischen Rebsorten durchsetzen konnte. Die Produktion eines Nero d'Avola mit typischem Sortenprofil und mediterranem Charakter, der den Charakter des Gebiets gut zum Ausdruck bringt, ist Teil dieser Logik. Die Weinberge werden in Meeresnähe angebaut und die Trauben reifen dank eines warmen, trockenen und stets gut belüfteten Klimas. Gerade die günstigen Boden- und Klimabedingungen haben es ermöglicht, die Prinzipien des biologischen Anbaus zu übernehmen und Etiketten mit einem authentischen, gesunden und unverfälschten Geschmack zu produzieren. Der Nero d'Avola der Cantine Fina wird aus Trauben hergestellt, die im Gebiet der Contrada Bausa in einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit klassischer Weinbereitung und Maischegärung auf den Schalen. Der Wein reift einige Monate im Stahltank und vervollständigt seinen Reifeprozess mit 6 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Die Aromen erinnern an kleine rote Beeren, reife Kirschen, leicht würzige Nuancen und einen Hauch von Kräutern aus der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er intensiv, reichhaltig, mit feinen Tanninen und einer saftigen Textur, die einen frischen und anhaltenden Abgang erwarten lässt. Die ganze jugendliche Anmut des Nero d'Avola.