Il\u00a0\u201cBianco di Nera\u201d \u00e8 uno vino frizzante fresco, giovane e fruttato, che nasce dall\u2019accurata unione di vitigni locali selezionati da Milazzo, cantina capace di valorizzare, all\u2019interno della propria gamma, sia i vitigni internazionali che gli autoctoni, vero e proprio patrimonio dell\u2019isola. Le uve bianche di questa bottiglia danno origine a un vino versatile, pronto per essere bevuto adesso, per goderne appieno il perlage vivace e la spontaneit\u00e0 dei profumi e dei sapori. Una bottiglia\u00a0perfetta per le occasioni pi\u00f9 informali e goliardiche, in cui il vino \u00e8 elemento di aggregazione.Lo Spumante \u201cBianco di Nera\u201d \u00e8 il frutto di un sapiente taglio realizzato dal team della cantina Milazzo. Gli acini, accuratamente selezionati per garantire solo il meglio del terroir di provenienza, una volta raccolti effettuano una prima fermentazione in contenitori d\u2019acciaio per quattro mesi, per poi\u00a0rifermentare in autoclave, seguendo i principi di produzione del Metodo Martinotti. Sempre in autoclave il vino rimane ad affinare per qualche mese, sino a quando non si avviano le operazioni d\u2019imbottigliamento e di commercializzazione.Il \u201cBianco di Nera\u201d \u00e8 un vino frizzante che, nel bicchiere, si manifesta con un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage di grana non troppo fine, caratterizzato da una buona persistenza. Lo spettro olfattivo ruota intorno ad aromi principalmente fruttati e floreali, che avvolgono il naso con note nitide e schiette. All\u2019assaggio \u00e8 di corpo leggero, molto snello e scorrevole, con un\u00a0sorso che piace per la componente fresca, che incentiva la beva. L\u2019ora dell\u2019aperitivo assume sfumature siciliane coinvolgenti, grazie a questo prodotto realizzato dalla cantina Milazzo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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