Realizzato dalla cantina Milazzo, realt\u00e0 produttiva situata a Campobello di Licata, in provincia di Agrigento. Si tratta di un blend a base di Chardonnay e Inzolia, in cui la frutta tropicale \u00e8 la chiave che accompagna naso e palato in un\u2019esperienza gustativa rinfrescante e altamente appagante.\u00a0Merito anche dell\u2019approccio produttivo della cantina, che, sin dall\u2019inizio della sua attivit\u00e0, si \u00e8 dedicata ossessivamente alla ricerca della qualit\u00e0, instaurando un percorso di conduzione biologica dei vigneti e di progressiva riduzione dell\u2019impatto ambientale. Una scelta responsabile, da cui nascono etichette come questo \u201cMaria Costanza\u201d, in cui, a ogni sorso, risuona la bellezza del terroir siciliano.Questo Bianco \u201cMaria Costanza\u201d viene realizzato dalla cantina Milazzo a partire da un assemblaggio che vede protagonisti un grande vitigno autoctono, l\u2019Inzolia, e un internazionale che in Sicilia trova vette qualitative interessanti, lo Chardonnay. Le viti di entrambe le variet\u00e0 vengono coltivate con il sistema del guyot, e affondano le radici in un sottosuolo composto prevalentemente da marne ricche di calcare. Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia manuale, vengono pressate sofficemente, fermentando alcoolicamente sia in acciaio che, per una piccola parte della massa totale del vino equivalente al 10%, in barrique. Questa ripartizione fra\u00a0acciaio e legno\u00a0prosegue poi anche durante la fase di maturazione, che si protrae per 6 mesi.Il vino Bianco \u201cMaria Costanza\u201d si annuncia all\u2019occhio con una veste color giallo paglierino, attraversata da lievi lampi che rimandano al verdolino. Il naso \u00e8 caratterizzato da profumi complessi e stratificati, in cui le prime note di frutta tropicale lasciano spazio a sensazioni floreali e balsamiche. In bocca \u00e8 di buon corpo, ampio e fasciante, con un sorso intenso, caratterizzato da un\u00a0gusto fruttato\u00a0e da una vena piacevolmente fresca. Un\u2019etichetta tra le pi\u00f9 rappresentative dell\u2019intera gamma realizzata dalla cantina Milazzo, ideale per trascorrere una cena romantica in compagnia del proprio partner.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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