Il Nero d\u2019Avola di Cantine Fina \u00e8 un vino rosso intenso e fruttato, prodotto con il vitigno a bacca rossa pi\u00f9 famoso della Sicilia. Originario dell\u2019area della Valle di Noto, questa variet\u00e0 si \u00e8 acclimatata bene nella Sicilia occidentale e in particolare nella zona dell\u2019entroterra di Marsala. Si tratta di una versione giovane e fragrante, che punta soprattutto a esaltare il frutto ricco e l\u2019immediatezza di beva. La vinificazione in acciaio preserva le note di ciliegia, frutti di bosco ed erbe aromatiche, che caratterizzano il profilo aromatico dell\u2019uva. Risulta dunque perfetto da degustare con i primi piatti saporiti della cucina siciliana.Il rosso Nero d\u2019Avola ha un volto giovane e dinamico ed \u00e8 prodotto da uno dei pi\u00f9 importanti protagonisti del panorama dei vini dell\u2019area di Marsala. Cantine Fina \u00e8 una realt\u00e0 recente, che ha saputo affermarsi per la qualit\u00e0 dei suoi vini e per un\u2019attenzione particolare alla valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani. S\u2019inserisce in questa logica la produzione di un\u2019etichetta di Nero d\u2019Avola dal profilo tipicamente varietale e mediterraneo, che ben racconta il carattere del territorio. Le vigne sono coltivate vicino al mare e le uve maturano grazie a un clima caldo, secco e sempre ben ventilato. Proprio le favorevoli condizioni pedoclimatiche hanno permesso di abbracciare i principi dell\u2019agricoltura biologica e di realizzare etichette dal gusto autentico, sano e genuino.Il vino Nero d\u2019Avola di Cantine Fina nasce dalle uve di vigne coltivate nella zona di Contrada Bausa, a un\u2019altitudine di circa 600 metri sul livello del mare. La fermentazione si svolge in serbati d\u2019acciaio inox, con la classica vinificazione e macerazione sulle bucce. Il vino matura alcuni mesi in acciaio e completa il suo percorso d\u2019affinamento con 6 mesi in bottiglia prima d\u2019essere messo in commercio. Nel calice mostra un colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. I profumi ricordano i piccoli frutti a bacca rossa, la ciliegia matura, sfumature leggermente speziate e cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Il sorso \u00e8 intenso, ricco, con tannini sottili e una trama succosa, che anticipa un finale fresco e persistente. Tutta la piacevolezza giovanile del Nero d\u2019Avola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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