L\u2019Hendrick\u2019s Gin \u00e8 unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell\u2019aggiunta del cetriolo e delle rose, non hanno una grande personalit\u00e0. Ma insieme diventano molto pi\u00f9 della somma delle loro parti: uno \u00e8 intenso, oleoso, gineproso; l\u2019altro \u00e8 leggero, dolce e floreale, ma manca di note profonde; eppure, una volta combinati producono uno spettro completo di sapori.Nel 2003 il Wall Street Journal lo ha designato miglior gin del mondo. Sulla sua nascita circolano molte storie, ma la verit\u00e0 \u00e8 che la casa produttrice ha notato un buco nel mercato e nel 1999 ha quindi rilasciato questo premium gin, ispirato dall\u2019abitudine di mangiare sandwich al cetriolo nei giardini inglesi. Il brand \u00e8 curato da un\u2019agenzia americana, ma con l\u2019obiettivo di focalizzarsi su una \u201cinglesit\u00e0\u201d unica e inusuale. La bottiglia dallo stile delle farmacie di epoca Vittoriana riportala data 1886, ma essa non si riferisce al gin, bens\u00ec all\u2019anno della fondazione della distilleria William Grant.La distillazione avviene in Scozia, nell\u2019Ayrshire e il maestro distillatore Lesley Gracie \u00e8, cosa poco usuale in questo settore, una donna. L\u2019Hendrick\u2019s Gin \u00e8 il risultato della combinazione di due gin. Uno prodotto con un alambicco Carter-Head , l\u2019altro in un piccolo alambicco costruito nel 1860 dalla casa produttrice Bennett, Sons & Shears. Sono due metodi di distillazione molto diversi che producono gin estremamente differenti. Le 2 botaniche vengono fatte macerare per circa 24 ore prima di passare nell\u2019alambicco Bennett. Detta semplicemente vengono fatte bollire e messe direttamente nello spirito cos\u00ec da infondergli la maggior parte delle caratteristiche aromatiche.Tutte le botaniche utilizzate nel Carter-Head sono aggiunte in un cestello in cima al distillatore. Non vengono n\u00e9 fatte macerate n\u00e9 bollire, ma vengono come cotte al vapore cos\u00ec da estrarre solamente gli aromi pi\u00f9 leggeri, dolci e floreali. Entrambe le distillazioni richiedono 12 ore di tempo. Una volta uniti i due spiriti, vengono aggiunti il cetriolo e l\u2019essenza di rose prima dell\u2019aggiunta di acqua e dell\u2019imbottigliamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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