In dem von der Firma Bianchi hergestellten Gin Sale wird der reduzierte Alkoholgehalt durch den Geschmack des Salzes aus unseren Salinen aufgewertet: Das Ergebnis ist eine neue Zusammensetzung zweier Produkte, die historisch und geschmacklich weit voneinander entfernt sind, aber durch Qualit\u00e4t und Forschung miteinander verbunden sind. Dieser Gin ist einem der charakteristischsten Unikate des Mittelmeers gewidmet, dem Stagnone von Marsala, einer Stadt, die in der ganzen Welt f\u00fcr ihren edlen Wein und f\u00fcr die Landung der Truppen Garibaldis bekannt ist. Der Stagnone ist ein bezauberndes Reservat mit einem seichten und warmen Gew\u00e4sser. Eingerahmt von der Insel Mothia, der Isola Lunga und der Insel Santa Maria, beherbergt es die wundersch\u00f6nen Salinen mit ihren M\u00fchlen und Salzteichen. Die rosafarbenen Flamingos sind hier immer h\u00e4ufiger und in immer gr\u00f6\u00dferen Gruppen anzutreffen, in einem idealen Lebensraum zum Br\u00fcten und Ausruhen w\u00e4hrend der Migration. Sie sind gerade deshalb rosa, weil sie die Farbe des Wassers aufnehmen, das reich an Mineralien, Salz und Posidonia, einer gesch\u00fctzten Meerespflanze, ist. Der Rosaflamingo geh\u00f6rt zu den elegantesten Stelzv\u00f6geln, die sich im Stagnone aufhalten. Mit ihren Schn\u00e4beln im Wasser filtern sie im Stagnone das Wasser auf der Suche nach Mollusken, Wasserinsekten und kleinen Krebstieren. Von letzteren, insbesondere von der kleinen Garnele Artemia salina, erhalten sie die Pigmente, die ihrem Gefieder die charakteristische rosa Farbe verleihen. Das ist der Stagnone, das sind die Salzpfannen von Marsala, das ist der Gin Sale, der ideale Begleiter f\u00fcr einen Cocktail mit \u00fcberraschendem Geschmack. Dank der Verwendung von WHITE GOLD erh\u00e4lt der Gin Sale einen w\u00fcrzigen, sonnigen Geschmack und kann durch die Zugabe von Tonic und Salbei-, Rosmarin- oder Minzbl\u00e4ttern aufgewertet werden, die die brackigen Noten des Gin Sale freisetzen und mit den mediterranen D\u00fcften der botanischen Kr\u00e4uter verbinden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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